Bæredygtighed
Indvirkning på miljø/sociale forhold
Recipes by Dr.Darko har taget hensyn til bæredygtighed, miljøbeskyttelse, Co2-udledning, forurening og sociale forhold.
De Forenede Nationer (FN) definerer bæredygtighed som følger:
"Møde nutidens behov uden at kompromittere fremtidige generationers evne til at opfylde deres behov".
Ægte bæredygtighed går langt ud over denne definition. Etisk indkøbspraksis såsom fair handel og sikre arbejdsforhold er alle en del af bæredygtighed. Bæredygtigt landbrug tager den miljømæssige og sociale påvirkning i betragtning ud over det økonomiske aspekt. Fokus på overordnet jordsundhed og minimering af brugen af jordbeskadigende praksis, der nedbryder jordens næringsstoffer og struktur, er lige så vigtigt.
Ved at sikre en stabil indtægt og støtte til lokalsamfundene (fair trading), hjælpe dem med at fastholde deres sociale og miljømæssige forpligtelse til bæredygtighed, opmuntres lokalsamfundene til at vedligeholde og plante nye træer og sørge for deres lokale høst i stedet for at fælde træer/buske til brænde.
Indsamlingen af shea nødder i Vestafrika er en del af et program med en af vores råvareleverandører, der sikrer en stabil indkomst for de lokale kvinder og deres familier. De involverede kvinder får også træning i god landbrugspraksis, vandforbrug, rettigheder og forretnings samarbejde.
Aftaler om indsamling af nødder i Amazonas understøtter ligeledes den lokale befolknings levevis.
Det betyder meget, hvor ingredienserne kommer fra, for hvis du ved det, kan du vide, om du investerer i noget, der hjælper mennesker og planeten, eller i noget, der potentielt kan forårsage skade.
Planteolier har de ønskværdige egenskaber, at de er naturlige, bæredygtige og fornyelige, og vandfri indebærer intet misbrug af en knap ressource.
Ingen anvendt ingrediens er truet eller er fremstillet af et råmateriale, der er blevet genetisk modificeret.
Vi udvælger omhyggeligt vores leverandører af olierne for at sikre bæredygtig indkøb af vores ingredienser og gennemgår deres certificeringer og politikker før indkøb.
Æskerne er FSC-certificerede og genanvendelige. Et produkt kan certificeres af Forest Stewardship Council (FSC), hvilket betyder, at det opfylder "guldstandarden" for produktion. Træet, der bruges til papirproduktionen, er høstet fra skove, der er ansvarligt forvaltet, socialt gavnligt, miljøbevidst og økonomisk levedygtigt.
Alle Recipes by Dr. Darko anvendte AirLess dispensere er genanvendelige og ECOCERT/COSMOCERT-kompatible. De er fremstillet og certificerede i Europa.